信州佐久の機械屋です！

皆様の地元では、青ばつ（青大豆）は馴染みのある食材でしょうか？　
私共の会社があります佐久市は、青ばつは地元食材の1つです。　
そして、この青ばつを使って色んなスイーツを作っているお店がございます。　
こちらのお店の人気ナンバー1の商品「ブレーメンのクッキー」は、「青ばつのきな粉を練りこんで焼き上げ、最後に青ばつきな粉をまぶした」
見た目は、クッキー？と思ってしまいそうなスイーツですが、サクッとした口当たりの良いお菓子です。　
（佐久商工会議所発行「佐久のお土産」引用・参照）　
興味のある方は、是非ホームページをご覧下さいませ！（友野幸子）