信州佐久の機械屋です！

先週ご紹介致しました川上村のレタスは、この村で一番出荷量が多い名産品ですが、その次に多いのが「ハクサイ」です。　
ここで採れるハクサイは、植物性タンパク質とビタミンＣが豊富で、特に秋に育つハクサイは、柔らかさと甘みがグッと増してとても美味しいそうです。　
こちらも、お店で見かけましたら、是非一度ご試食下さいませ！　（友野幸子）