信州佐久の機械屋です！

当社から約27ｋｍにあります小県郡長和町は、美ヶ原高原と霧ヶ峰高原に囲まれた自然にあふれた場所で、江戸時代に中山道の宿場町として栄えた「和田宿」「長久保宿」がある地域です。　
今週は、長和町の名産品「ニジマスの唐揚げ」をご紹介致します。
「清流で育ったニジマスを特製の甘辛タレに漬けて揚げた唐揚げは、頭から尾まで丸ごと食べられます。」（信州・長和町観光協会発行の冊子引用）　
お近くにお越しの際は、是非こちらのサクサク感が堪らない名産品をご賞味下さいませ。（友野幸子）