ブログ

長野県は、漬物の産地として有名で、全国第2位の出荷額を誇ります。（長野県漬物協同組合ホームページ参照）　
私共の会社があります佐久市で、地元や県内で生産された野菜を主に使用し、野菜本来の味を生かした漬物を製造している会社がございます。
先代と一緒に試行錯誤を重ねて完成した「長芋浅漬」は、こちらのお店人気ナンバー1の商品で、「さくさくした食感と、ワサビ風味だがそれほど辛くない心地よい辛みがくせになる」（佐久商工会議所発行「佐久のお土産」参照・引用）　
ご興味のある方は、是非ホームページをご覧下さいませ。（友野幸子）

8月の大雨災害により亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します。　
そして、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

日本酒がお好きな方、是非一度私共の会社があります、佐久市内の11の酒蔵で造られた日本酒の飲み比べなどいかがでしょうか？　
本日は、1653年創業、ここ佐久地域で最も伝統のある酒蔵をご紹介致します。　
こちらのお店で使うお米は、全て長野県産、自身もお米を栽培されています。　
全量酒造好適米を使用し、品質にこだわり続ける、こちらのお店の人気ナンバー1のお酒が、「寒竹　手造り吟醸」。　
「甘い香りと、さわやかできりりとした味わいが口の中に広がる」日本酒です。（佐久商工会議所発行「佐久のお土産」引用・参照）　
ご興味のある方は、是非ホームページをご覧下さいませ。（友野幸子）

8月の大雨災害により亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します。　
そして、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

近年、パンの消費量はお米より上回っている様です。　私共の会社があります佐久市にも、幾つものパン屋がありますが、
その中の1つ、「ここでしか買えないものをつくる」を概念に、独創性に富んだ数々のパンを作っているお店がございます。　
平日は、40～50種類、休日は約60種類のパンが店頭に並びます。　
こちらのお店の「石臼びき小麦のクロワッサン」は、人気ナンバー1の商品で、「外はパリッと、中はもちっとした食感、
バターの香りが口いっぱいに広がる」（佐久商工会議所発行「佐久のお土産」引用・参照）　
ご興味のある方は、是非ホームページをご覧下さいませ。　早目の時間に行かれる事をお勧めします。（友野幸子）

8月の大雨災害により亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します。　
そして、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

新型コロナウイルス感染拡大により、日本酒を自宅で飲む方が増えている様です。
私共の会社があります佐久市には、11の造り酒屋があります。　

その中の1つ、明治33年創業のこちらのお店は、お店のファンの方と一緒に農薬を使わない酒米を栽培。　
完成した日本酒が、このお店の人気ナンバー1「茜さす 純米大吟醸」です。　
「ふくよかな味わいと果実のような華やかな香り」（佐久商工会議所発行「佐久のお土産」引用）のこちらの日本酒は、2018年全日空国際線ファーストクラスで提供されました！　ご興味のある方は、是非ホームページをご覧下さいませ。（友野幸子）

私共の会社があります佐久市に、1916年創業の老舗のお菓子店がございます。　
こちらのお店の「しなの路　佐久のくるみ餅」は、第23回全国菓子博覧会で「全菓博会長賞」を受賞したお菓子で、地元食材を使用した「ほどよい甘さと
くるみの香ばしさがあるゆべし」（佐久商工会議所発行「佐久のお土産」引用）です。
こちらのお店の人気ナンバー1がこの受賞した「佐久のくるみ餅」で、醤油味、胡麻味、そして地元で製造する安養寺味噌を使った味噌味の3種類があります。　
こちらのお店では、他にも佐久市内にあります健康長寿祈願の「ぴんころ地蔵」をイメージしたお饅頭などもございます。
ご興味のある方は、「佐久のお土産」のホームページをご覧下さいませ。（友野幸子）