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信州佐久の機械屋です!

全国ブランドとして有名な佐久鯉は、私共の会社があります佐久市の名産です。 
鯉料理には、うま煮、あらい、塩焼き、そして鯉こくがあります。 
鯉を甘く煮込んだ「うま煮」は、お土産としてもございますが、鯉の味噌汁である「鯉こく」は、それまでほとんどありませんでした。 
しかし、鯉こくをお土産にしたいというお客の願いを叶えようと、店主は試行錯誤を続け、遂に「鯉こく缶」が商品化されました! 
圧力釜で煮ているので、骨まで食べられる程の柔らかさ。 
こちらのお店の人気ナンバー1の商品です。 (佐久商工会議所発行「佐久のお土産」参照) 
お近くにお越しの際は、是非こちらのお店にお立ち寄り下さいませ。(友野幸子)

2021年06月07日

信州佐久の機械屋です!

先日、あるテレビ番組で紹介されましたが、私共の会社があります佐久市は、全国ブランドとしても有名な「佐久鯉」が名産です。 
佐久の気候と千曲川の清流が、臭みのない、身が締まった、脂がのった鯉を育てます。 
1870年創業以来、鯉の生産、卸、そして加工品販売に身を投じてきたこちらのお店の人気ナンバー1の商品が、継ぎ足しの秘伝のタレを使った「鯉のうま煮」このうま煮を愛してやまない常連客も多いとか。(佐久商工会議所発行「佐久のお土産」参照) 
お近くにお越しの際は、是非こちらのお店にお立ち寄り下さいませ。(友野幸子)

2021年05月24日

信州佐久の機械屋です!

神戸、自由ヶ丘、そして私共の会社があります佐久市、この3つの共通点が「日本三大ケーキのまち」です。 
佐久市内には、沢山のケーキ職人が存在しております。
その中のお一人が経営するお店には、ケーキや焼き菓子、ショコラなど100種類を超えるお菓子が並んでおり、店内でも召し上がる事が出来ます。 
こちらのお店の1番人気が、プルーン、アンズ、イチジクのドライフルーツ、アーモンド、クルミのナッツをふんだんに使ったフルーツケーキ
「ケーク・オ・フリュイ」。 贈り物やお土産としても大変人気のあるケーキです。(佐久商工会議所発行「佐久のお土産」参照) 
お近くにお越しの際は、是非こちらのお店にお立ち寄り下さいませ。(友野幸子)

2021年05月06日

信州佐久の機械屋です!

長野県民が、是非おススメしたいお土産の1つが「野沢菜」です。 
県内では、自宅で野沢菜漬けを作っている家も沢山あって、食卓に並ぶ事が多い、馴染みのある一品です。 
私共の会社があります佐久市にも、野沢菜漬けを製造している会社がございます。 
地元の契約農家が生産しているものを主に使い、合成保存料を使わない漬物作りをモットーにしています。 
このお店の人気ナンバー1の商品「匠 初代 吉二郎」は、乳酸発酵した野沢菜で、全世代に楽しんで頂ける一品です。(佐久商工会議所発行「佐久のお土産」参照) 
オンラインショップでは、野沢菜漬けの他に、きのこの漬物なども販売していますので、是非一度サイトをご覧になってみて下さい。(友野幸子)

2021年04月19日

信州佐久の機械屋です!

長野県の名産と言えば、「信州そば」を思い浮かべる方も多いと思います。 
県外の友人が、信州そばを食べて、その美味しさに大変感激しておりました。 
私共の会社があります佐久市にも、信州そばを製造している会社がございます。 
1952年創業の歴史あるお店で、長野県産のそば粉を使用した「信州佐久平生そば」は、このお店の人気ナンバー1の商品で、
信州そば品評会長野県知事賞を受賞した極上の逸品です。 (佐久商工会議所「佐久のお土産」参照) 
オンラインショップでは、そばの他、ラーメン、うどん、ほうとうが購入出来ます。 
是非一度、美味しい信州そばをご試食下さいませ!(友野幸子)

2021年04月01日
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