信州佐久の機械屋です！

長野県民が、是非おススメしたいお土産の1つが「野沢菜」です。　
県内では、自宅で野沢菜漬けを作っている家も沢山あって、食卓に並ぶ事が多い、馴染みのある一品です。　
私共の会社があります佐久市にも、野沢菜漬けを製造している会社がございます。　
地元の契約農家が生産しているものを主に使い、合成保存料を使わない漬物作りをモットーにしています。　
このお店の人気ナンバー1の商品「匠　初代　吉二郎」は、乳酸発酵した野沢菜で、全世代に楽しんで頂ける一品です。（佐久商工会議所発行「佐久のお土産」参照）　
オンラインショップでは、野沢菜漬けの他に、きのこの漬物なども販売していますので、是非一度サイトをご覧になってみて下さい。（友野幸子）