信州佐久の機械屋です！

信州味噌は、日本で生産されている味噌の、約4割を占めています。　
その信州味噌の発祥地が、私共の会社があります佐久市でございます。　
市内にあります「安養寺」の和尚が中国で修業し、帰国後、各地に広めました。　
この信州味噌を製造する老舗が、岩村田商店街にございます。　
嘉永6年（1853）創業、古くから伝わる技法を承継し、｢化学添加物を一切使用せずつくられる味噌は、深いコクと香り、まろやかな味を特長としています。」（佐久市観光協会発行　信州佐久2019引用）　
こちらのお店では、味噌の他に醤油、味噌を使ったお菓子なども販売しております。　
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さいませ。（友野幸子）